Настоящая белая деревня на высоте около 700 метров, приютившаяся у подножия горных хребтов Камаролос и Хобо, где огромная известняковая дуга поднимается стенами светлого камня над морем оливковых деревьев. Её выбеленные извёсткой дома сплетаются в узкие улочки, взбирающиеся по склону горы, и почти из любого уголка видны вершины —Чамисо достигает 1637 метров—, меняющие цвет по мере того, как идёт день.
Это тихая трудолюбивая деревня, где живёт чуть больше трёх тысяч человек; она возникла в начале XVIII века под именем Puebla del Saucedo — из-за ив, что росли у воды. А воды здесь в избытке: в нескольких минутах ходьбы от центра бьёт родник Эль-Насимьенто, стекающий из сьерры небольшими каскадами и дающий жизнь реке Río Cerezo. В окрестностях скальные навесы Камаролоса хранят наскальные росписи и вестготские некрополи, скрытые среди каменных дубов.
Здесь жизнь идёт в своём собственном ритме. По утрам пахнет свежим хлебом и кофе на площади; в полдень опускаются жалюзи и деревня уходит на сиесту; на закате соседи выносят стулья к порогу, и вечерняя прогулка наполняется приветствиями. Никто никуда не спешит, и это спокойствие тут же передаётся.
В барах вокруг площади тапу по-прежнему подают бесплатно к вину, а готовят здесь всё местное: оливковое масло с этих самых рощ, мясо зимней matanza —чорисо, кровяную колбасу, корейку—, кролика с рисом, дикую спаржу и полевые побеги tagarnina, осенние грибы. Когда наступает 7 октября, вся деревня чествует Virgen del Rosario, а весной праздник San Marcos выводит всех за город, чтобы поесть на свежем воздухе.
Это не декорация для туристов и не открыточный городок: это подлинная, неспешная Андалусия, которую уже почти нигде не найти, — с тропами, что начинаются от последней улицы (прямо через деревню проходит дальний маршрут Gran Senda de Málaga) и которая становится твоим родным кварталом с самой первой ночи.
